Examining the VBNC induction and regrowth in E.coli and Salmonella exposed to a simulated thermophilic condition of a composting pile

The survival and regrowth of pathogenic microorganisms in low numbers during thermophilic composting has been reported. The microbial viable but not culturable (VBNC) state has been viewed as the possible cause. Pathogens in VBNC can overcome heat stresses during composting and revert to normal when optimum conditions are regained. The objectives of this study were to investigate if and how soon the indigenous to compost matrix E. coli sp. and Salmonella sp. would induce the VBNC state upon exposure to thermophilic conditions; and whether the VBNC state in these organisms could be reverted.

Samples were prepared by isolating E. coli and Salmonella from the biosolids compost matrix, enriching them in TSB and individually seeding into 30 micro-centrifuge tubes. All samples were exposed to a simulated composting temperature inside a programmable incubator and withdrawn at pre-set intervals. The culturability was tested using XLD agar and IDEXX QuantiTray™ 200. To quantitatively assay VBNC cells, samples were treated with propidium monoazide and analysed using real-time PCR. For resuscitation analysis samples were individually seeded into Luria-Bertani broth and incubated at 36°C. Both E. coli and Salmonella lost their culturability upon exposure to ≥52°C due to VBNC induction. The VBNC state helped both E. coli and Salmonella survive at appreciable concentration. The VBNC at the early state in E. coli and Salmonella was reversible but not after 22 days. It needs to be examined if the failure to resuscitate was due to irreparable cell damages or failure to provide more specific conditions.



Copyright: © European Compost Network ECN e.V.
Quelle: Orbit 2014 (Juni 2014)
Seiten: 0
Preis inkl. MwSt.: € 0,00
Autor: Pulat Isobaev
Dr. Daryl McCartney
Norman Neumann

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