foodsharing – gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung
Jahr für Jahr landen rund 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel im Müll. Allein in Deutschland sind es jährlich rund 18 Millionen Tonnen. Die Umweltorganisation foodsharing hat sich zu einer Bewegung entwickelt, die mit über 160.000 Foodsaver:innen allein in Deutschland sowie weiteren Foodsaver:innen in Österreich, der Schweiz und anderen europäischen Ländern bereits mehrere Millionen Kilogramm Lebensmittel vor der Vernichtung gerettet hat.
Die Umweltorganisation foodsharing hat sich zu einer bedeutenden Bewegung gegen Lebensmittelverschwendung entwickelt. In Deutschland landen jährlich rund 18 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll, eine immense Verschwendung, der foodsharing entgegenwirkt. Ehrenamtliche Helfer:innen retten und verteilen Lebensmittel, die sonst im Müll landen würden. Die Organisation fordert zudem Maßnahmen für mehr Lebensmittelwertschätzung und mehr Rechtssicherheit für Lebensmittelretter:innen. Durch Kooperationen mit Betrieben wird sichergestellt, dass genießbare Produkte nicht im Müll landen, sondern noch verzehrt werden können.
| Copyright: | © Witzenhausen-Institut für Abfall, Umwelt und Energie GmbH | |
| Quelle: | 36. Abfall- und Ressourcenforum 2025 (April 2025) | |
| Seiten: | 3 | |
| Preis inkl. MwSt.: | € 1,50 | |
| Autor: | Heidi Eltegani  Ilka Landgrebe | |
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