Fachartikel zum Thema 'Politik, Entwicklung, Management':
¿Por qué debemos reducir el consumo de carne?
Como ocurre con otros tantos recursos, el consumo de carne ha crecido
exponencialmente en los últimos cincuenta años, llegándose a multiplicar por cinco. En los paÃses industrializados supera actualmente los 80 kilogramos por habitante y año. Y de la misma forma que con el resto de los recursos, su distribución es muy desigual, siendo los habitantes de los paÃses ricos sus principales consumidores. Aunque la mayor parte de la población aún no lo relacione, tras este aumento se encuentra una fuerte presión sobre la disponibilidad de terreno, agua, consumo de fertilizantes, fitosanitarios, energÃa, emisión de residuos nitrogenados y gases de efecto invernadero.
| Copyright: | © Asociación Española de Educación Ambiental | |
| Quelle: | Febrero 2010 (Februar 2010) | |
| Seiten: | 5 | |
| Preis: | € 0,00 | |
| Autor: | Dr. Federico Velázquez de Castro González  | |
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